Todos los Trabajos
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Gerente de distrito Blake's Corporate Campus

Gerente de distrito

Tiempo completo • Blake's Corporate Campus
GERENTE DE DISTRITO
TIEMPO COMPLETO (50+ horas semanales), EXENTO
 
Resumen de la posición:
El papel del Gerente de Distrito (DM) es supervisar, evaluar y dirigir las actividades de cuatro o más Gerentes Generales (GM).  El DM también es responsable de monitorear las ventas y los costos controlables en su distrito asignado (es decir, el costo de alimentos y mano de obra) y brindar orientación a los gerentes generales con respecto a la dotación de personal, la aplicación adecuada de políticas y procedimientos, el cumplimiento de los objetivos de ventas / alimentos / mano de obra y el lanzamiento de nuevos productos. Los DM trabajan con GM para aumentar el volumen de ventas en sus áreas y deben auditar regularmente las tiendas en su distrito para preservar los estándares de marca de la empresa. Informe de DM a un Gerente Regional o directamente al Director de Gestión de Campo.

Funciones esenciales:
- Conocer y encarnar la misión, la visión y los valores fundamentales de Blake's Lotaburger.
- Demuestre el más alto nivel de servicio al cliente cada vez que DM entre en contacto con los clientes siendo cortés y amigable (especialmente al manejar quejas) y exija a todos los empleados a nivel de tienda que hagan lo mismo.
- Motivar al personal directivo y a los miembros de la tripulación para que realicen todas las tareas laborales teniendo en cuenta a los clientes; fomentar un ambiente positivo de respeto por los compañeros de trabajo y los clientes; proporcionar refuerzo positivo donde sea merecido y abordar de manera constructiva las violaciones de las políticas a medida que surjan.
- Poseer conocimiento experto de las Políticas y Procedimientos Generales para Empleados de Blake's Lotaburger, así como de las Políticas y Procedimientos del Libro 1 y el Libro 2.
- Asegurarse de que toda la gerencia y el equipo cumplan con todas las políticas y procedimientos de Blake's Lotaburger.
- Hacer cumplir todas las políticas y procedimientos de Blake's Lotaburger a través de la capacitación / disciplina apropiada cuando ocurra una violación.
- Abordar la conducta del gerente general y de los miembros de la tripulación mediante la aplicación de las políticas y procedimientos de la empresa mediante el entrenamiento, la disciplina adecuada y, si es necesario, el despido. Busque ayuda con respecto a las relaciones con los empleados o problemas disciplinarios a través de su informe directo y el Departamento de Recursos Humanos.
- El DM debe tener un conocimiento de nivel experto de las técnicas apropiadas de reclutamiento y entrevista. Debe ser proactivo y contratar constantemente a solicitantes calificados y capacitados, evitando así la contratación de crisis y construyendo un banco sólido.
- Ayudar con la capacitación y el desarrollo de todos los miembros de la tripulación para permitir la planificación adecuada de la sucesión de futuros turnos, asistentes y gerentes generales; Proporcionar comentarios sobre el desempeño con todos los miembros de la tripulación.
- Implementar y monitorear el programa de capacitación de Blake's Lotaburger en las tiendas para el personal administrativo y los miembros de la tripulación.
- Trabajar con el Gerente Regional / Director de Gestión de Campo para planificar formas personalizadas de aumentar las ventas dentro del mercado específico y optimizar los costos de alimentos y mano de obra para cumplir con los objetivos.
- Capacitar y retener al personal de administración y a los miembros de la tripulación en las prácticas apropiadas de inventario/pedidos, monitoreo de operaciones, "compras" en la tienda y muestreo de productos.
- Asegúrese de que la tienda cumpla con todas las leyes aplicables, incluidas, entre otras: seguridad alimentaria, seguridad de las instalaciones, igualdad de oportunidades de empleo e informes de compensación laboral. Eduque y capacite a sus empleados para que cumplan con las leyes y regulaciones anteriores, fomentando el cumplimiento y la notificación adecuada y oportuna de cualquier problema o inquietud.
- Pase bloques significativos de tiempo en las tiendas del distrito según lo descrito por el Director de Gestión de Campo, así como "según sea necesario".
- Asistir a reuniones mensuales de gestión de campo (reuniones de DM), además de reuniones con otros departamentos de Blake's Lotaburger según se solicite.
- Realizar otras tareas y/o proyectos que se le asignen.
 
Cualificaciones/Requisitos (Educación/Formación/Experiencia/Habilidades):
- El candidato ideal tendrá un título universitario en administración o experiencia comparable, además de tres o más años de experiencia en administración de restaurantes.
- Debe poder proporcionar al menos dos (2) referencias profesionales que demuestren la capacidad de supervisar eficazmente a los empleados, impulsar aumentos de ventas y cumplir con los objetivos de alimentos / mano de obra.
- Capacidad para trabajar al menos 50 horas por semana, incluidas las diferentes noches, fines de semana y días festivos. La flexibilidad es fundamental para los empleados de nivel gerencial.
- Capacidad para trabajar de guardia en emergencias.
- La apariencia debe ser profesional, ordenada, limpia y bien cuidada. Los tatuajes visibles (los tatuajes en el cuello están prohibidos) deben ser apropiados y no se pueden usar perforaciones faciales en el trabajo, pero se permiten "espaciadores" transparentes o "retenedores de perforaciones".
- Debe poder dominar rápidamente las operaciones del restaurante Blake's Lotaburger, las Políticas y Procedimientos Generales, las Operaciones a Nivel de Tienda del Libro 1 y las Operaciones de Unidades Múltiples del Libro 2.
- Debe tener un conocimiento experto de los códigos y procedimientos de salud para manipular carne y huevos crudos.
- Poseer habilidades informáticas de alto nivel para incluir correo electrónico, sistema de punto de venta, sistema BOH y la capacidad de generar y analizar informes complejos.
- Debe poseer fuertes habilidades de trabajo en equipo y comunicación.
- Capacidad para leer / escribir / hablar en inglés.
- Bilingüe en español / inglés es una ventaja.
- Capacidad para leer, comprender, aplicar y cumplir con las políticas y procedimientos.
- Debe poder pasar una verificación de antecedentes previa al empleo, incluida una búsqueda de registros de vehículos motorizados.
- Debe tener una licencia de conducir válida.
- Certificado por ServSafe Manager
- Este puesto requerirá algunos viajes nocturnos.
 
Requisitos físicos / emocionales esenciales:
- Los requisitos físicos incluyen: levantar hasta 25 libras sin ayuda y 50 libras asistidas, capacidad para pararse y caminar durante períodos prolongados de tiempo; doblar, agacharse, trepar y alcanzar. La capacidad de trabajar en un ambiente cálido / caliente y, a veces, frío (walk-ins / congeladores) es imprescindible.
- Debe poder trabajar de manera segura con cuchillos y otros objetos afilados, usando el equipo de protección necesario cuando sea necesario.
- Trabajar bien con otros en un entorno de equipo, a menudo compartiendo tareas y / o colaborando en soluciones.
- Trabajar en las horas programadas mientras está físicamente presente en el restaurante. El horario semanal debe incluir al menos dos turnos de noche y un turno de fin de semana, además de los días festivos.
- Capacidad para ver y oír.
- Capacidad para realizar múltiples tareas y trabajar en condiciones estresantes en un entorno de restaurante de servicio rápido, tratando con clientes y otros empleados. Tolera una cantidad razonable de estrés.
- Capacidad para manejar situaciones difíciles y / o delicadas, ya sea con clientes u otros empleados, utilizando una comunicación discreta, apropiada y efectiva.
- Capacidad para conducir durante largos períodos de tiempo.

La política de igualdad de oportunidades de Blake's Lotaburger incluye lo siguiente: raza, religión, etnia, origen nacional, ascendencia, estado familiar, género, sexualidad, identificación de género, orientación sexual, edad (40 años o más), condición de veterano, información genética o discapacidad física/mental (o discapacidad percibida) o cualquier otra condición protegida por la ley local, estatal o federal.
 
Esta política de EEO se aplica a todas las decisiones relacionadas con el reclutamiento, la contratación, la colocación, la promoción, la transferencia, la capacitación, la compensación, los beneficios, las actividades de los empleados y los términos y condiciones de empleo. Blake's Lotaburger no tolerará ninguna forma de acoso, discriminación o represalias sobre la base de cualquier estado protegido por la ley local, estatal o federal.
Blake's Lotaburger, LLC proporcionará adaptaciones razonables para personas calificadas con discapacidades. Para solicitar adaptaciones razonables, comuníquese con el Departamento de Recursos Humanos al HR@lotaburger.com o al 505-884-2160 Ext. 1644.
  
Este documento no crea un contrato de trabajo, implícito o de otro tipo, que no sea una relación "a voluntad".
Compensación: $70,000.00 - $75,000.00 por hora




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