Todos los Trabajos
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Jefe de turno # 59 - Las Vegas (2302 7th Street)

Jefe de turno

Tiempo completo • # 59 - Las Vegas (2302 7th Street)
JEFE DE TURNO
A tiempo completo (hasta 35 horas semanales), NO EXENTO
 
Resumen del puesto:
El rol del Jefe de Turno (SM) es ayudar al equipo directivo en la supervisión del funcionamiento del restaurante cuando está programado como Gerente de Guardia (MOD). Esto incluye, pero no se limita a, garantizar la satisfacción del cliente manteniendo la rentabilidad mediante una supervisión y control diligentes de los costes de alimentos/bebidas y de mano de obra. El (SM) puede, en ocasiones, desempeñar las funciones esenciales de un miembro de la tripulación cuando no actúa como MOD.  En última instancia, es responsabilidad del SM ayudar a gestionar una operación eficiente del restaurante, ofreciendo un servicio al cliente rápido de manera amable y en un ambiente limpio y higiénico. El SM reporta al Director General.
 
Funciones esenciales:
- Conocer y encarnar la Misión, Visión y Valores Fundamentales de Blake's Lotaburger.
- Demostrar el más alto nivel de atención al cliente siendo educado y amable con los clientes, especialmente al atender quejas.
- Asegurarse de preparar correctamente cada plato del menú de la manera correcta y cada vez. Nunca pases por alto un error.
- Desarrollar habilidades excepcionales de liderazgo para motivar al personal directivo y a los miembros de la tripulación a desempeñar todas las tareas pensando en el cliente.
- Poseer conocimientos expertos tanto de las Políticas y Procedimientos Generales para empleados de Blake's Lotaburger, como de las Políticas y Procedimientos del Libro 1.
- Asegurarse de que todos los miembros de la tripulación cumplan con todas las Políticas y Procedimientos de Blake's Lotaburger. Cuando ocurra una infracción de la política, informa al Director General para que realice un seguimiento con la disciplina adecuada.
- Asegurarse de que la cocina cumpla en todo momento con todas las leyes de seguridad alimentaria aplicables.
- Asegurarse de que la tienda segura esté siempre protegida. La caja fuerte debe estar cerrada si no se usa inmediatamente.
- Documentar todos los depósitos según las políticas de manejo de efectivo del Libro 1 y asegurarse de que otros gestores designados hagan lo mismo. Informa inmediatamente al Director General de cualquier discrepancia en el depósito.
- Responsable de ayudar con el inventario del producto en tu tienda. Asegúrese de que la tienda cumpla con todas las leyes aplicables, incluyendo, pero no limitándose a: seguridad alimentaria, seguridad en las instalaciones, igualdad de oportunidades laborales y informes de compensación laboral.
- Educar y formar a sus empleados para que cumplan con las leyes y normativas mencionadas, fomentando el cumplimiento y la notificación adecuada y oportuna de cualquier problema o preocupación.
- Ayudar en la formación y desarrollo de todos los miembros de la tripulación para permitir una adecuada planificación de la sucesión de futuros gerentes de turno; Proporciona retroalimentación constructiva sobre el rendimiento con todos los miembros de la tripulación.
- Otras tareas asignadas, incluyendo reponer estanterías, recibir camiones de reparto y tareas de limpieza.
 
Cualificaciones/Requisitos (Educación/Formación/Experiencia/Habilidades):
- El candidato ideal tendrá un diploma de bachillerato y al menos seis meses de experiencia en restaurantes en cualquier nivel.
- Capacidad para trabajar un horario flexible hasta 28 horas semanales (PT) o 40 horas por semana (FT).
- La apariencia debe ser profesional, ordenada, limpia y bien cuidada. Los tatuajes visibles (los tatuajes en el cuello están prohibidos) deben ser apropiados y no se pueden usar piercings faciales en el trabajo, pero sí se permiten "espaciadores" transparentes o "retenedores para piercings".
- Debe ser competente en las operaciones del restaurante Blake's Lotaburger, Políticas y Procedimientos Generales y Operaciones a Nivel de Tienda Libro 1.
- Debe comprender los códigos y procedimientos sanitarios para el manejo de carne y huevos crudos.
- Debe poseer conocimientos informáticos de nivel medio, incluyendo correo electrónico, sistema de punto de venta y la capacidad de aprender el sistema informático Blake's Lotaburger BOH.
- Debe poseer sólidas habilidades de trabajo en equipo y comunicación.
- Capacidad para leer/escribir/hablar en inglés. (No se requiere fluidez)
- Bilingüe en español/inglés es un punto a favor.
- Capacidad para leer, comprender, aplicar y cumplir con políticas y procedimientos.
- Debe ser capaz de superar una verificación de antecedentes previa al empleo.
- Manipulador de alimentos certificado
 
Requisitos físicos y emocionales esenciales:
- Los requisitos físicos incluyen: levantar hasta 25 libras sin asistencia y 50 libras con ayuda, capacidad para estar de pie y caminar durante períodos prolongados; Doblar, agacharte, trepar y alcanzar. Es imprescindible poder trabajar en un entorno cálido/caluroso y, a veces, frío (con entradas sin ascensor/congeladores).
- Debe ser capaz de trabajar de forma segura con cuchillos y otros objetos punzantes, usando el equipo de protección personal necesario cuando sea necesario.
- Trabajar bien con otros en un entorno de equipo, a menudo compartiendo tareas y/o colaborando en soluciones.
- Trabajar en horarios programados mientras esté físicamente presente en el restaurante. Capacidad para ver y oír.
- Capacidad para realizar varias tareas a la vez y trabajar en condiciones de estrés en un entorno de restaurante de servicio rápido, tratando con clientes y otros empleados. Tolera una cantidad razonable de estrés laboral.
- Capacidad para manejar situaciones difíciles y/o delicadas, ya sea con clientes u otros empleados, utilizando una comunicación diplomática, adecuada y eficaz.

La política de igualdad de oportunidades de Blake's Lotaburger incluye lo siguiente: raza, religión, etnia, origen nacional, ascendencia, estado familiar, género, sexualidad, identificación de género, orientación sexual, edad (40 años o más), condición de veterano, información genética o discapacidad física/mental (o discapacidad percibida) o cualquier otro estatus protegido por la ley local, estatal o federal.
 
Esta política de EEO se aplica a todas las decisiones relativas a reclutamiento, contratación, colocación, promoción, traslado, formación, compensación, beneficios, actividades de los empleados y términos y condiciones de empleo. Blake's Lotaburger no tolerará ningún tipo de acoso, discriminación o represalia por motivos de estatus protegido por la ley local, estatal o federal.
Blake's Lotaburger, LLC proporcionará adaptaciones razonables para personas con discapacidad cualificadas. Para solicitar una adaptación razonable, contacte con el Departamento de Recursos Humanos en el HR@lotaburger.com o al 505-884-2160 Ext. 1644.
  
Este documento no crea un contrato laboral, implícito o no, salvo una relación de "a voluntad".
 
Compensación: 16,25 $ - 17,00 $ la hora




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