Todos los Trabajos
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Gerente de distrito Blake's Corporate Campus

Gerente de distrito

Tiempo completo • Blake's Corporate Campus
GERENTE DE DISTRITO
A TIEMPO COMPLETO (50+ horas semanales), EXENTO
 
Resumen del puesto:
El papel del Director de Distrito (DM) es supervisar, evaluar y dirigir las actividades de cuatro o más Gerentes Generales (GM).  El DM también es responsable de supervisar las ventas y los costes controlables en su distrito asignado (es decir, costes de alimentos y mano de obra) y de proporcionar orientación a los directores generales sobre el personal, la correcta aplicación de políticas y procedimientos, el cumplimiento de los objetivos de ventas/alimentos/mano de obra y el lanzamiento de nuevos productos. Los DM trabajan con los directores generales para aumentar el volumen de ventas en sus zonas y están obligados a auditar regularmente las tiendas de su distrito para mantener estándares coherentes de marca de la empresa. Los DM reportan a un Gerente Regional o directamente al Director de Gestión de Campo.

Funciones esenciales:
- Conocer y encarnar la Misión, Visión y Valores Fundamentales de Blake's Lotaburger.
- Demostrar el máximo nivel de atención al cliente cada vez que el DM entre en contacto con los clientes, siendo educado y amable (especialmente al gestionar quejas) y exigir que todos los empleados de tienda hagan lo mismo.
- Motivar al personal directivo y a los miembros de la tripulación a realizar todas las tareas del trabajo pensando en los clientes; fomentar un ambiente positivo de respeto hacia compañeros y clientes; Proporcionar refuerzo positivo cuando sea merecido y abordar de forma constructiva las violaciones de las políticas a medida que surjan.
- Poseer conocimientos expertos de las Políticas y Procedimientos Generales para empleados de Blake's Lotaburger, así como de las Políticas y Procedimientos de los Libros 1 y Libro 2.
- Asegurarse de que toda la dirección y el equipo cumplan con todas las Políticas y Procedimientos de Blake's Lotaburger.
- Hacer cumplir todas las Políticas y Procedimientos de Blake's Lotaburger mediante la formación o disciplina adecuada cuando se produzca una infracción.
- Abordar la conducta del GM y de los miembros de la tripulación mediante la aplicación de las políticas y procedimientos de la compañía mediante el entrenamiento, la disciplina adecuada y, si es necesario, la baja. Solicita ayuda para cualquier problema de relaciones laborales o disciplinario a través de tu subordinado directo y del Departamento de Recursos Humanos.
- El DM debe tener un conocimiento experto de técnicas adecuadas de reclutamiento y entrevistas. Debe ser proactivo y contratar de forma constante candidatos cualificados y cualificados, evitando así la contratación en crisis y construyendo un sólido laboratorio.
- Ayudar en la formación y desarrollo de todos los miembros de la tripulación para permitir una adecuada planificación de la sucesión de futuros turnos, asistentes y gerentes generales; Proporciona feedback sobre el rendimiento a todos los miembros de la tripulación.
- Implementar y supervisar el programa de formación Blake's Lotaburger en los almacenes para el personal directivo y los miembros de la tripulación.
- Trabajar con el Director Regional o Director de Gestión de Campo para planificar formas personalizadas de aumentar las ventas dentro del mercado específico y optimizar los costes de alimentos y mano de obra para cumplir los objetivos.
- Formar y retener al personal de gestión y a los miembros de la tripulación en prácticas adecuadas de inventario/pedido, supervisión de operaciones, "compras" en la tienda y muestreo de productos.
- Garantizar que la tienda cumpla con todas las leyes aplicables, incluyendo, pero no limitándose a: seguridad alimentaria, seguridad en las instalaciones, igualdad de oportunidades laborales y informes de compensación laboral. Educa y forma a tus empleados para que cumplan con las leyes y normativas mencionadas, fomentando el cumplimiento y la notificación adecuada y oportuna de cualquier problema o preocupación.
- Pasar bloques significativos de tiempo en las tiendas del distrito según lo establecido por el Director de Gestión de Campo, así como en base a las necesidades.
- Asistir a reuniones mensuales de Gestión de Campo (Reuniones DM), además de reuniones con otros departamentos de Blake's Lotaburger según se solicite.
- Realizar otras tareas y/o proyectos asignados.
 
Cualificaciones/Requisitos (Educación/Formación/Experiencia/Habilidades):
- El candidato ideal tendrá un título universitario en gestión o experiencia similar, además de tres o más años de experiencia en gestión de restaurantes.
- Debe ser capaz de proporcionar al menos dos (2) referencias profesionales que demuestren capacidad para supervisar eficazmente a los empleados, impulsar el aumento de ventas y cumplir con los objetivos de alimentos y mano de obra.
- Capacidad para trabajar al menos 50 horas semanales, incluyendo distintas tardes, fines de semana y festivos. La flexibilidad es fundamental para los empleados de nivel directivo.
- Capacidad para trabajar de guardia en emergencias.
- La apariencia debe ser profesional, ordenada, limpia y bien cuidada. Los tatuajes visibles (los tatuajes en el cuello están prohibidos) deben ser apropiados y no se pueden usar piercings faciales en el trabajo, pero sí se permiten "espaciadores" transparentes o "retenedores para piercings".
- Debe ser capaz de adquirir rápidamente dominio en las operaciones del restaurante Blake's Lotaburger, Políticas Generales y Procedimientos, Libro 1 Operaciones a Nivel de Tienda y Libro 2 Operaciones Multiunidad.
- Debe tener un conocimiento experto de los códigos y procedimientos sanitarios para manejar carne y huevos crudos.
- Poseer habilidades informáticas de alto nivel, incluyendo correo electrónico, sistema de punto de venta, sistema BOH y la capacidad de generar y analizar informes complejos.
- Debe poseer sólidas habilidades de trabajo en equipo y comunicación.
- Capacidad para leer/escribir/hablar en inglés.
- Bilingüe en español/inglés es un punto a favor.
- Capacidad para leer, comprender, aplicar y cumplir con políticas y procedimientos.
- Debe ser capaz de superar una verificación de antecedentes previa al empleo, incluyendo una búsqueda de registros de vehículos a motor.
- Debe tener un carné de conducir válido.
- ServSafe Manager Certificado
- Este puesto requerirá algunos viajes nocturnos.
 
Requisitos físicos y emocionales esenciales:
- Los requisitos físicos incluyen: levantar hasta 25 libras sin asistencia y 50 libras con ayuda, capacidad para estar de pie y caminar durante períodos prolongados; Doblar, agacharte, trepar y alcanzar. Es imprescindible poder trabajar en un entorno cálido/caluroso y, a veces, frío (con entradas sin ascensor/congeladores).
- Debe ser capaz de trabajar con seguridad con cuchillos y otros objetos afilados, usando el equipo de protección necesario cuando sea necesario.
- Trabajar bien con otros en un entorno de equipo, a menudo compartiendo tareas y/o colaborando en soluciones.
- Trabajar en horarios programados mientras esté físicamente presente en el restaurante. El horario semanal debe incluir al menos dos turnos de tarde y uno de fin de semana, además de los festivos.
- Capacidad para ver y oír.
- Capacidad para realizar varias tareas a la vez y trabajar en condiciones de estrés en un entorno de restaurante de servicio rápido, tratando con clientes y otros empleados. Tolera una cantidad razonable de estrés.
- Capacidad para manejar situaciones difíciles y/o delicadas, ya sea con clientes u otros empleados, utilizando una comunicación diplomática, adecuada y eficaz.
- Capacidad para conducir durante largos periodos de tiempo.

La política de igualdad de oportunidades de Blake's Lotaburger incluye lo siguiente: raza, religión, etnia, origen nacional, ascendencia, estado familiar, género, sexualidad, identificación de género, orientación sexual, edad (40 años o más), condición de veterano, información genética o discapacidad física/mental (o discapacidad percibida) o cualquier otro estatus protegido por la ley local, estatal o federal.
 
Esta política de EEO se aplica a todas las decisiones relativas a reclutamiento, contratación, colocación, promoción, traslado, formación, compensación, beneficios, actividades de los empleados y términos y condiciones de empleo. Blake's Lotaburger no tolerará ningún tipo de acoso, discriminación o represalia por motivos de estatus protegido por la ley local, estatal o federal.
Blake's Lotaburger, LLC proporcionará adaptaciones razonables para personas con discapacidad cualificadas. Para solicitar una adaptación razonable, contacte con el Departamento de Recursos Humanos en el HR@lotaburger.com o al 505-884-2160 Ext. 1644.
  
Este documento no crea un contrato laboral, implícito o no, salvo una relación de "a voluntad".
Compensación: 75.000,00 $ la hora




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